中世纪葡萄牙语的咝音系统经历了显著的变化。根据维基百科的资料，古葡萄牙语有7个咝音：舌叶-齿龈塞擦音 /ts/（⟨c(e/i)⟩、⟨ç⟩）、/ds/（⟨l(z)⟩）、/s/（⟨s⟩）、/z/（⟨ss⟩、⟨x⟩、⟨j⟩）、/ʃ/（⟨x⟩）、/ʒ/（⟨g⟩、⟨ll⟩）。这些咝音在葡萄牙语的发展过程中发生了变化，其中一些咝音在现代葡萄牙语中已经消失或与其他音位合并。例如，拉丁语中的P变成了B，T变成了D，Q或K变成了G，S变成了Z。这些变化反映了葡萄牙语从通俗拉丁语自然演化的结果，并受到其他语言的影响。中世纪葡萄牙语时期是葡萄牙语从一种地方语言转变为世界性语言的重要阶段，其咝音系统的变化是这一过程中的关键部分。