萨拉丁在1187年对耶路撒冷王国的征服产生了以下重大影响：
耶路撒冷的控制权转移：萨拉丁成功从十字军手中夺回了耶路撒冷的控制权，结束了十字军对圣城近一个世纪的统治[1]。耶路撒冷王国的第一王国从1099年持续到1187年被萨拉丁几乎完全侵占[2]。
十字军东征的转折点：萨拉丁的胜利标志着十字军东征的一个重大转折点，对后续的十字军东征产生了深远影响。它导致了第三次十字军东征的发起，欧洲的君主们试图重新夺回耶路撒冷[3]。
宗教和地缘政治的影响：萨拉丁的胜利加强了伊斯兰世界在中东地区的势力，同时削弱了十字军国家的影响力。耶路撒冷王国经常发生直属封臣和佃户间的冲突，萨拉丁的胜利进一步削弱了十字军移民的活力和效率[4]。
文化和宗教交流：萨拉丁的统治促进了东西方之间的文化和宗教交流，尽管存在冲突，但也为不同文明之间的对话提供了机会[5]。
耶路撒冷王国的重建与延续：尽管耶路撒冷王国在1187年遭受重创，但它在1192年于阿卡重建，并继续存在直到1291年[2]。
萨拉丁的个人声望：萨拉丁因其仁慈和骑士精神而受到尊敬，他允许非战斗人员和平离开耶路撒冷，并保护了城内的基督教圣地[6]。
综上所述，萨拉丁在1187年对耶路撒冷王国的征服不仅改变了中东地区的政治格局，也对宗教历史和十字军东征的进程产生了深远的影响。
[1] 萨拉丁- 维基百科，自由的百科全书
[2] 耶路撒冷王国- 维基百科，自由的百科全书
[3] 十字军东征：东西方在战场上第一次相遇 - 搜狐
[4] 欧洲史：十字军东征失败的一个原因，是人们失去了对宗教的热情 - 网易
[5] 文明对话史之：十字军之殇 - 国务院参事室
[6] 萨拉丁征服耶路撒冷后，为何要清洗城中建筑？只怪欧洲人太邋遢 - 搜狐