印欧语系中的凯尔特语族和日耳曼语族分别有以下代表性语言：
凯尔特语族
凯尔特语族分为大陆凯尔特语和海岛凯尔特语两个分支。代表性语言包括：
- 爱尔兰语：爱尔兰的官方语言之一，也是北爱尔兰的少数民族语言。
- 苏格兰盖尔语：在苏格兰部分区域使用的语言。
- 威尔士语：威尔士的官方语言之一。
- 布列塔尼语：在法国布列塔尼地区使用的语言。
- 康沃尔语：在英格兰西南部康沃尔地区曾经使用的语言，目前已接近灭绝。
日耳曼语族
日耳曼语族是印欧语系中最大的语族之一，包括：
- 英语：全球使用最广泛的语言，作为许多国家的官方语言。
- 德语：德国、奥地利、列支敦士登等国家的官方语言。
- 荷兰语：在荷兰和比利时的佛兰德地区使用。
- 瑞典语、挪威语和丹麦语：这三种语言在斯堪的纳维亚地区非常相似，可以被看作是相互之间的方言。
- 冰岛语：在冰岛使用的语言，保留了古诺尔斯语的很多特点。
以上信息参考自维基百科和SISU文研的资料。印欧语系- 维基百科 和 SISU文研｜世界语言知识图谱系列二：印欧语系。