2021年2月，美国东北部遭遇了极端的冬季天气，主要表现为强暴风雪和极端低温。根据搜索结果，以下是一些关键信息：
冬季风暴“乌里”：这场风暴在2月13日至17日袭击了北美大部分地区，包括美国东北部，带来了强寒流和极端暴风雪过程。安徽省气象局
降雪量：俄克拉荷马州中部的部分地区可能会降下多达12英寸的大雪，有些地区降雪可能会更多。从得州东部和俄亥俄河谷一直到东北部可能会降下8英寸的雪。云南网
极端低温：美国中部和南部部分地区气温较常年偏低12℃以上。气象
影响范围：这场风暴影响了美国西部到南部、中西部到东北内陆，带来了强暴风雪和极端低温。气象
电网瘫痪和死亡：得州遭遇罕见低温和暴雪天气，导致持续数天的大规模断电事故，严寒和断电最终导致246人死亡。央视网
综上所述，2021年2月美国东北部的极端天气主要表现为由冬季风暴“乌里”带来的强暴风雪和极端低温，这场风暴对当地造成了严重影响，包括交通中断、电力供应问题和人员伤亡。