古代美索不达米亚人制作香水的过程相当复杂，并且涉及多种天然材料。以下是他们制作香水的一些关键步骤和特点：
天然材料的使用：美索不达米亚人使用树皮、木材、根、叶、花和种子等天然材料来制作香水。这些材料被认为具有独特的香气，是制作香水的基础[1]。
化学方法的应用：在鞣皮制革、蜡的制作使用、洗涤用品的制作尤其是香水调制和玻璃制造方面，古代美索不达米亚人已经使用化学方法。这表明他们的香水制作工艺不仅复杂，而且涉及到一定的化学知识[2]。
专门的神庙和工人：香水制造在美索不达米亚是一项很重要的专业活动，通常在专门的神庙由专门的工人制造。考古学家们发掘出一座名为“优质香油之家”的香水神庙，显示了这一活动的专业性和重要性[3]。
容器的制作：美索不达米亚人还掌握了核心式玻璃造型技法，为他们的香水、精油或是香膏制造相配的容器。他们使用传统的雪花石制品来放置珍贵的油膏，这进一步说明了他们制作香水的复杂性和对细节的关注[4]。
温度控制的挑战：由于当时技术条件有限，古人对于温度控制并不十分精确，因此在制作过程中很难保持恒定的温度。但这并没有影响到他们提取出香气成分，显示了他们在制作工艺上的适应性和创新能力[5]。
综上所述，古代美索不达米亚人的香水制作工艺相当复杂，涉及到多种天然材料的使用、化学方法的应用、专业的神庙和工人、以及对容器制作的精细工艺。这些因素共同构成了他们独特的香水文化，并对后世的香水制作产生了深远的影响。