拉丁语中的长元音在现代法语中的演变是一个复杂的过程，涉及多个历史阶段和语言变化。以下是一些关键点：
元音的长短变化：在拉丁语中，元音的长短（长元音和短元音）是由词源决定的，而在现代法语中，这种长短对立已经消失。大部分长元音在现代法语中不再是长元音，例如长ê在魁北克法语中仍然保持长音，但在标准法语中已不再是长音[1]。
元音吸收辅音：拉丁语中的“s”在辅音前最终被前面的元音吸收，并变成长元音，现代法语拼写以扬抑符（如“ê”）表示[1]。
新的罗曼语音长：在古典拉丁语中，元音依据单词词源来决定是短音还是长音。对于新的罗曼语音长（NQR），一个元音变长，这在现代法语中有所体现[3]。
元音和辅音的弱化：法语元音间的“d”来自拉丁语“t”和“d”的辅音弱化，早期先变为[ð]，词尾清化为[θ]，这种变化也被英语所接受[12]。
语言融合：到9世纪，拉丁语和日耳曼语最终融合成罗曼语，法语开始规范化，从939年卡佩王朝开始，法语成为法国唯一的官方语言[14]。
法语的起源和演进：将重音的元音延长，非重音的元音及某些子音缩短并减弱，此种变化最后导致拉丁语音体系完全重整[14]。
综上所述，拉丁语中的长元音在现代法语中的演变是一个逐渐弱化和规范化的过程，其中长短对立消失，元音吸收辅音，以及新的罗曼语音长的形成等都是这一演变过程的重要组成部分。这些变化最终导致了现代法语中元音体系的形成。