日耳曼擒拿术在18世纪几乎消失的原因可能与当时的历史背景和社会变迁有关。根据维基百科的资料，18世纪时，这项擒拿术几乎消失无踪[1]。可能的原因包括战争方式的变化、火器的广泛使用导致近身格斗技巧需求减少，以及社会结构和文化传统的转变。
至于日耳曼擒拿术的复苏，根据百度百科的资料，该武术目前在西方已经逐渐复苏[2]。这可能是由于现代武术家和历史学者对古代格斗术的兴趣增加，以及对文化遗产的保护和复兴努力。武术家们可能通过研究历史文献、考古发现和口头传统，复原并推广了这项技艺，使其得以在现代社会中重新被认识和实践。
[1] https://zh.wikipedia.org/zh-cn/日耳曼擒拿术 [2] https://baike.baidu.com/item/日耳曼擒拿术/3859937
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