雅典公国在加泰罗尼亚佣兵团和佛罗伦萨的统治下经历了显著的变化。以下是一些关键点：

1. 加泰罗尼亚佣兵团的影响：

   • 加泰罗尼亚佣兵团在与拜占庭帝国发生冲突后，于1309年抵达希腊南部，并被新任雅典公爵布列讷堡的沃尔特雇佣[1]。他们对雅典公国的影响体现在军事上，佣兵团的冒险是阿拉贡王国在地中海武力扩张的一个插曲[3]。然而，这种关系最终导致双方兵戎相见，加泰罗尼亚佣兵团与雅典公国的冲突在1310年冬的塞弗斯河战役中达到高潮[2]。

2. 佛罗伦萨的统治：

   • 根据资料，佛罗伦萨通过决议，让雅典公爵终身成为佛罗伦萨的统治者，这标志着雅典公国政治结构的变化[5]。这种变化意味着雅典公国从雇佣兵的角色转变为佛罗伦萨的附属地，这可能导致了政治和经济上的依赖。

3. 政治动荡和权力更迭：

   • 雅典公国在这一时期经历了政治动荡，包括不同佣兵团的入侵和权力的更迭。例如，1385年纳瓦拉佣兵团入侵雅典公国，迫使彼得四世投降，承认纳瓦拉佣兵团的地位高于加泰罗尼亚佣兵团[5]。

综上所述，雅典公国在加泰罗尼亚佣兵团和佛罗伦萨的统治下，不仅在军事上受到外来势力的影响，政治结构也发生了变化，从雇佣兵国家转变为受佛罗伦萨控制的附属地，经历了政治动荡和权力更迭。这些变化对雅典公国的历史发展产生了深远影响。

[1] 阿尔米洛斯战役- 维基百科，自由的百科全书 [2] 国家我也想要，揭秘史上最“贵”加泰罗尼亚“窃国”佣兵团 - 观察者 [3] 佣兵、征服者与独立斗士：加泰罗尼亚风云 - 搜狐 [5] 我们的文明(暂定名