参考资料

十字军和他们的后裔在耶路撒冷王国中适应和融入当地文化的过程是复杂而多面的。根据搜索结果，以下是一些关键点：

1. 语言学习与通婚：十字军和他们的后裔学习了希腊语、阿拉伯语等东方语言，并与当地基督徒（希腊人、叙利亚人、亚美尼亚人）通婚，这促进了文化融合（引用自维基百科）。

2. 文化和生活方式的接受：十字军骑士们不仅接受了突厥人的快马、阿拉伯人的马具，还接受了他们的香料、食谱。他们的宫殿里采用了中东式的建筑风格，显示了东西方文化的交融（引用自网易）。

3. 经济和封建制度的适应：耶路撒冷王国的封建制度和经济生活与典型的欧洲封建政权不太相同，十字军东征时代抵达圣地的欧洲人需要适应当地的经济和封建制度（引用自凤凰网）。

4. 宗教和精神生活的融合：耶路撒冷在犹太传统中占据了重要地位，不仅是政治中心，也是精神中心。十字军和他们的后裔在耶路撒冷建造了第一圣殿，成为犹太人崇拜的中心（引用自Baripedia）。

5. 文化混血儿的形成：十字军的后裔成为了东西文化上的混血儿，这表明了文化融合的深度和广度（引用自网易）。

综上所述，十字军和他们的后裔通过语言学习、通婚、接受当地的生活方式和文化、适应经济和封建制度，以及在宗教和精神生活上的融合，逐渐适应并融入了耶路撒冷王国的当地文化。