吴宗宪发掘并捧红周杰伦的过程可以概括为以下几个关键步骤：
发掘周杰伦：周杰伦在1997年参加了一档名为《超级新人王》的节目，当时吴宗宪是节目的主持人。周杰伦在节目中的表现吸引了吴宗宪的注意，他看中了周杰伦的才华，并邀请周杰伦加入自己的公司阿尔发音乐担任音乐助理[1]。
为其他艺人创作歌曲：吴宗宪利用周杰伦的创作才能，让他为一些已经出名的艺人写歌，以此提高周杰伦的知名度，并为他的出道打下基础[2]。
发行个人专辑：在吴宗宪的支持下，周杰伦得以发行自己的个人专辑。周杰伦的第一张专辑《JAY》发布后，他迅速成名，成为了华语乐坛的新星[3]。
商业考量：吴宗宪作为阿尔发音乐的老板，对周杰伦的投资和力捧也有商业上的考量，因为周杰伦的成功也为公司带来了巨大的商业利益[4]。
后续支持：即使在周杰伦成名后，吴宗宪依然继续支持他的音乐事业，周杰伦的才华和吴宗宪的商业眼光共同促成了双方的成功[5]。
综上所述，吴宗宪通过发掘周杰伦的才华、为他提供展示平台、支持他发行个人作品，并在商业上进行投资，最终成功捧红了周杰伦。这一过程不仅体现了吴宗宪对音乐人才的敏锐洞察力，也展示了他在娱乐产业中的商业运作能力。