明朝末期的小冰河期对中国社会产生了深远的影响，具体包括：
气候异常导致的粮食减产：由于气温降低，导致农作物减产，百姓吃不上饭，特别是北方少数民族的牧场草被冻死，影响了他们的生活[1]。这导致了社会不稳定和经济困难。
自然灾害频发：小冰河期造成了气象灾害的频发，如干旱、蝗灾、洪涝等，这些灾害从未间断，严重影响了农业生产和人民生活[2]。
社会动荡和农民起义：自然灾害导致了经济的崩溃，引发了社会动荡，农民纷纷起义，最终使得明朝覆灭[3]。
人口锐减：明末时期的中国人口由一亿减少到七千万，这可能与小冰河期导致的粮食减产和社会动荡有关[4]。
经济崩溃：17世纪中叶是小冰河时期最致命的阶段，气温和降雨量骤降，世界经济崩溃，中国也不例外[5]。
文化反应：小冰河期对欧洲社会的影响引发了一系列文化反应，其中之一是暴力替罪羊现象，这可能也反映在中国社会中[6]。
综上所述，小冰河期对中国社会产生了深刻的影响，包括粮食减产、自然灾害频发、社会动荡、人口锐减、经济崩溃等，这些因素共同作用，最终导致了明朝的覆灭。引用来源包括维基百科、中国气象局、海交史等[1][2][3][4][5][6]。