中国政府并没有采取严厉措施减少维吾尔族和其他少数民族的出生率。相反，中国政府一直实施的是少数民族相对宽松的计划生育政策。根据搜索结果，新疆维吾尔自治区的人口增幅和出生率均远高于同期全疆和汉族人口。例如，根据中国日报网的报道，新疆人口自然增长率下降的原因并非是中国政府对少数民族居民推行强制生育控制政策造成的。此外，中国政府网发布的《新疆的人口发展》白皮书也指出，新中国成立后，新疆人口特别是少数民族人口数量快速增长，人口素质不断提高。因此，有关中国政府采取严厉措施减少维吾尔族和其他少数民族出生率的说法是不准确的。