平民十字军在东欧和小亚细亚遭遇惨败的原因主要有以下几点：
缺乏组织和领导：平民十字军主要由农民和非职业军人组成，缺乏有效的组织和领导。这导致他们在面对训练有素的敌军时，无法有效协调作战。
装备和训练不足：与正规十字军相比，平民十字军装备简陋，缺乏必要的训练，这使得他们在战斗中处于劣势。
长途跋涉导致疲惫：平民十字军在长途行军中消耗了大量体力，到达战场时已疲惫不堪，难以发挥战斗力。
战术和战略上的失误：平民十字军在战术和战略上缺乏经验，面对塞尔柱突厥等敌人时，无法有效应对。
东罗马帝国的态度：东罗马帝国对十字军持怀疑态度，担心他们危及帝国安全，因此未能给予足够的支持，甚至在某些情况下将他们视为敌人。
敌军的强大：平民十字军在小亚细亚面对的是精锐的突厥军队，这些军队在装备和战斗经验上都远超平民十字军。
补给线问题：长途行军导致补给线拉长，补给困难，进一步削弱了平民十字军的战斗力。
以上原因共同导致了平民十字军在东欧和小亚细亚的惨败。这些信息参考了包括维基百科、中国历史研究院等多个来源的资料。