19世纪的英国，工会之所以被视为非法组织，主要原因如下：
政府和雇主的抵制：在工业革命期间，工会运动受到了政府和雇主的强烈反对。根据搜索结果中的“英国工业革命时期中的工会 - World History Encyclopedia”[1]，工会的成立旨在保护工人免受危险机器、不健康工作条件和过度工作的风险，这与雇主的利益相冲突。
法律限制：如“工会- 维基百科，自由的百科全书”[2]所述，中世纪十四世纪英国劳工条例将工会和集体谈判列为非法。工业革命时期，政府在战争时期将工会视为动乱，进行镇压。
《主仆法》的影响：根据“19世纪的英国工会运动 - 历史学院”[3]，当时规范劳资关系的法律《主仆法》偏袒雇主，工人违反雇佣合同将面临刑事审判，而雇主违约只需按民法处理，这使得工人阶级意识到需要政治力量来保护其经济利益。
《组合法》的禁止：如“宪政与劳工集体权利——美国的经验和启示 - HKBU Scholars”[4]所述，英国议会在18、19世纪通过了《组合法》，禁止工人通过联合行动拒绝劳动以求增加工资，按此法律，工人罢工无涉及任何诸如暴力等行为也被视为非法。
这些因素共同作用，导致19世纪英国的工会被视为非法组织。随着时间的推移和社会的变革，工会的合法地位逐渐得到承认，成为工人阶级争取权益的重要力量。